かなり更新が空いてしまいました… 資格受験期間ということもあり現在少しバタバタとしているので、こちらのブログは のんびりマイペースに更新していきたいと思います。 さて、少し前に訪れたのが、美味しい三田牛に非日常感を味わえる日本橋の名店 「ウエス…

先日、気になっていた銀座の隠れ家的フレンチ 【ロドラント ミノルナキジン（ｌ’Odrante par Minoru Nakijin）】 へお伺いしました。 1度ではなかなか覚えられない、噛み噛みになりそうなお店の名前ですが、 ｢ミノルナキジン｣というのはお店のシェフ、今帰仁…

外苑前駅から徒歩3分程、 名店が多く立ち並ぶ青山二丁目エリアの一角にある ｢メイユー アヴニール ア トウキョウ（Meilleur Avenir a Tokyo）｣へお伺いしました。 地下へと続く階段を降りると、白を基調とした可愛らしいお店が。 店内は少しレトロクラシカル…

ミシュラン10年連続三ツ星獲得。 日本のフレンチで検索すれば常に一位を保ち続けている予約困難店 ｢カンテサンス（Quintessence）｣ 通常は本当に予約が取れないのですが、 今回はありがたい事にお仕事でランチにお伺いさせて頂きました✨ どっしりと構えた重…

和食といえば日本酒。 そんな先入観を見事に覆してくれるのが西麻布にある｢小田島｣ 店内はテーブルが数席、カウンターが6席程。 なんだか懐かしいような、ただいまと言いたくなるような暖かい雰囲気が心地よく、ほっとします。 こちらの店主である小田島さん…

ワイン好きの方に是非おすすめしたいのがこちら。 表参道のイタリアン、｢KAPPAS｣ 表参道駅から少し歩いた細道にひっそりと佇むお店。 店内にはまるでワインバーのようなカウンター席と、 壁に飾られたベネツィアンマスクが目に留まります。 今回のお料理は…